Уругвайский Мате

Уругвайский мате, это настоящий пример интернационального подхода к изготовлению ербы. Несмотря на то, что Уругвай является мировым лидером по потреблению мате в мире, страна не имеет собственных плантаций падуба парагвайского. Всю ербу, выпускаемую под уругвайскими брендами, собирают в южных штатах Бразилии. Часто упаковки ербы мате уругвайских брендов маркируются  надписями как на испанском, так и на португальском языках.

Специфичность уругвайского помола широко известна в кругах любителей этого волшебного напитка. Практически полное отсутствие в нем  целых листьев, или стеблей. Все сырье перемелено в единую «мукообразную» смесь с большим количеством пыли.  Для сортов с данным помолом  даже выпускают специальные бомбильи-ложки, которые при приготовлении шимарронов (так называются сорта, сырье которых измельчено в пыль) гараздо удобнее использовать, чем традиционные бомбильи.

Крепкая, с  насыщенным  энергичным вкусом и выраженным солодовым ароматом, часто с  оттенками  тёмного шоколада, сливок и кофе, именно такой откроется уругвайская ерба искушенному любителю мате. Так же любители мате  отмечают кроме тонизирующего действия еще и необычайный  согревающий эффект. Уругвайская ерба подойдет для опытных матеманов, познавших все нюансы приготовления и разбирающихся во вкусах и оттенках этого напитка.