Чай улун зеленый "Женьшень улун" 100 гр. 2018г.

Чай улун зеленый "Женьшень улун" 100 гр. 2018г.

Жень-шень улун отличается от другого китайского чая сочетанием в своем составе полезных свойств корня женьшеня. Женьшень издревле применяют в китайские медики. У улуна жень-шень есть еще одно название: «нефритовый». Произошло оно, потому что гранулы чая напоминают этот весьма почитаемый в Китае камень.

Изготовление

Основой для жень-шень улуна становится тайваньское сырье, что собирают там в горах, или на среднегорье. Чай используется, как правило, прошедший ферментацию. Ничуть не уступает по качеству и материковый жень-шень улун. Сырье для такого жень-шень улуна собирается на юге провинции Фуцзянь. Корень жень-шеня – не единственное растение, что применяют при изготовлении, используется и другие целебные компоненты. Чаще всего в состав входят солодка и падуб широколистный (кудин). По классической технологии жень-шень улуна свежий корень жень-шеня высушивается на солнце, после чего перемалывается в порошок. В порошок добавляются другие лекарственные растения. Уже подготовленный чайный лист обваливают в смеси, потом скручивают. Получаются характерные зеленые гранулы. Размер у гранул бывает разный, зависит это от сорта и качества чайных листьев.

Приготовление

Завариваете жень-шень улун проливами. Возьмите 5 грамм чая и опустите в глиняный чайничек или гайвань. Если у вас есть прозрачная посуда, то вы сможете наблюдать, как «нефритовых камней» и из них разворачиваются крупные чайные листья. Не делайте температуру воды выше 90 градусов. Количество завариваний должно быть не мене 3-4. Настой будет иметь сначала золотисто-изумрудный цвет, потом он перейдет в янтарный. Вкус вы ощутите очень яркий, слегка вяжущий, весьма пряный, имеющий фруктовые оттенки и выраженную сладость послевкусия, в которой доминирует нотка женьшеня и солодки. Аромат нежный, цветочный, с преобладающей женьшеневой нотой.

Свойства

У жень-шень улуна  ярко выражен тонизирующий эффект. Чай повысит умственные и физические силы. Применяйте его, чтобы восстановить энергию после тяжелого дня. Рекомендуется также как средство для повышения потенции. Из-за того, что ускоряет обмен веществ и снижает уровень холестерина, чай можно применять в диете.

Написать отзыв